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《美·好生活》

内容简介
珍馐美味,口舌生香,一席色香味俱佳的“韩家菜”,是对“美•好生活”的最好注解。没有什么是一顿“韩家菜”解决不了的,多少亲朋好友都惦记这一口!以“韩家菜”为代表的艺术生活方式,正是韩美林周建萍夫妇一直倡导的生活理念。
《美•好生活》文笔流畅,细节丰富,以韩家菜的经典菜品串联起韩美林周建萍夫妇日常生活的点点滴滴,以及与友人交往的温馨回忆、与员工工作的精彩日常等,温馨有爱。全书分为“春”“夏”“秋”“冬”四个篇章,每个篇章均由十篇短文组成,配以精美图片,呈现出了独具一格的韩家生活。


评论
给浪漫,一点人间烟火气,生活就有了美妙的滋味。上得厅堂,下得厨房。韩家菜,既是艺术家的厨房,又是艺术家的厅堂。美好生活就是,做点不一样的晚餐。
——华文出版社社长 包岩


目录
自序 美•好生活

打开美食这道“任意门”
含苞待放,质朴的味道
一口素烧鹅一口酒的回忆
神奇的“糖衣炮弹”
国宝大熊猫都懂的“鲜嫩”
“鲤鱼跃龙门”需要真“功夫”
非常“丸”美,我们的独家记忆
有舍才有得,以“菜”悟“禅”
心经面,韩家菜中的绝无仅有
“马上带我走吧”





吃还是不吃,这是一个问题
跑火小海鲜,刷新你的味蕾
吃不了,那就兜着走
这一口幸福,“和”而相同
有味儿不行,没味儿更不行
梅里雪山的“馈赠”
是大师,也是“大师傅”
王母娘娘她小姨子的炸酱面
“小”酒杯里的“大”情怀
两个“勺子控”的巅峰对决





韩家包,必吃榜第1 名
人间小烟火
温泉蛋,极致见真功
幸福的烦恼
葱烧海参,可以没有海参
甲鱼蛋,补劳伤、强体质
愿有岁月可回首,且以深情共白头
不可替代的“陪嫁菜”
“女权主义”专用菜
绍兴女儿红,最丰厚的嫁妆





百善“孝”为先
一道菜打破了“三八线”
泡菜外交“思密达”
樱桃鹅肝,以假乱真
吃上浙江人心中的NO.1, 便能快活似神仙
青春小饭桌的相遇
老乡见老乡,两眼泪汪汪
好事多“磨”,丰“艺”足食
酸辣汤,且喝且珍惜
一块桂花红糖年糕,一份浓情蜜意